Jag är något osäker på måtten. Men prova såhär, ta i mer vätska eller mer mjöl om konsistensen blir för lös. Degen ska bli fast men kletig. Jag rör ihop allt med en stor slev bara och sedan i en smord form (smörjer med olivolja). Jo ca 4 dl rågmjöl, 2, 5 dl lättyoughurt ELLER hälften tjock (typ turkisk) yoghurt och hälften vatten. 1 tsk bikarbonat, några matskedar olivolja, några matskedar linfrö, en rejäl näve pumpakärnor, en grovt riven morot. Det är allt. Inget socker, inget salt eller ngt sådant. In i ugn på 250 grader tills ytan fått färg (ca 15 min) sedan lägg ett folie över och grädda en timme i 150 grader. Ta ut och låt svalna i en handduk. Det blir inget högt bröd./ Boel
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar