Eftersom vi står med näsan i flyttkartonger just nu så kom vänner över med ingredienser till god god middag. Med lite bubbel i glasen lagade vi middagen tillsammans.
Ulf stekte Haloumi i smör tills den fick den frasig gyllene yta, medan Catharina hackade tomater, avocado och lök och marinerade med vitlök, lite olivolja och vinäger, salt och peppar.
När Ulf var klar med osten åkte några goda brödskivor ner i smöret.
Bröd underst, salladen över och haloumi på toppen. Några rosetter Machesallad fick vara med också.
Som cliffhanger kan jag berätta att Sven borstade blåmusslor under tiden.
Yvonne
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar