måndag 23 juli 2012

Blåbärsdessert för hyfsat lata





Smula valfri kaka i botten på ett glas. Jag tog en misslyckad hembakad "hasselnötssnitt", en småkaka som jag själv bakat och som var god men smulig. Värm valfria bär med socker på spisen en stund till en improviserad sylt. Själv hade jag plockat årets första blåbär och några få smultron, så de använde jag. Toppa kakkrosset med "sylten". Vispa grädde med lite vaniljsocker eller använd en riktig vaniljstång och skrapa i fröna (det gjorde jag).

Lägg grädde över sylten och dekorera med några färska bär.

Jag är ingen efterrättmänniska, tycker det är tråkigt att laga efterrätter. Men det här gick ju på två röda och blev gott och somrigt./Boel




Inga kommentarer: