Jag älskar musslor, men blir ibland besviken på de små torra svenska blåmusslorna som dessutom knastrar
när man äter dem, för de är alldeles sandiga (förlåt Sverige!!).
De här musslorna från Nya Zeeland köpte jag hos orientbutiken i Norrköping, Orion.
Såå goda, stora, saftiga. Värmde dem bara i ugnen enligt anvisningarna på förpackningen.
Jag hittade för den delen en pärla i en mussla på en restaurang i Paris. Sen tappade jag bort pärlan.
/Boel
1 kommentar:
Jag måste säga att jag nog tycker att färska blåmusslor är godare än dessa... Men det gäller att köpa under rätt säsong. Får inte vara för varmt i vattnet!
Skicka en kommentar