fredag 20 juni 2008

Glada midsommarmackan!

Gästerna på väg. Magen kurrar. Jag slängde ihop en god frunschmacka så att alla i huset skulle ha ork att städa. Bra att göra av med brödet också, som började bli lite torrt. Skiva bröd, ringla olivolja över (smöra ytterst lite ev), skiva en tomat, krossa vitlök och fördela krosset på mackorna, riv lite timjan, basilika och persilja i bitar och lägg ovanpå. Täck med ost. In i ugnen till osten fått färg. Mums. Och kanske nyttigt också. Brödet jag använde var delvis bakat med dinkel. Men det spelar förstås mindre roll./Boel




Inga kommentarer: