En tredjedels gurka, 4 vitlöksklyftor, en halv tsk havssalt, 3-4 dl grekisk yoghurt. Olivolja.
Skala gurkan och riv den. Pressa vitlöksklyftorna, blanda med yoghurten. Salta, ringla olivolja över. Ca 4-5 msk. Rör om och servera som tillbehör till mat eller ha som dipsås.
Det är den grekiska yoghurten som är den stora hemligheten. Den är så himla krämig. Mums. Jag brukar ha en skål i kylen och använda till allt möjligt. Nyttigt att få i sig färsk vitlök dessutom./Boel
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar