(till kalkon, karréstek, kyckling, revben och annat)
vitlökssalt, paprikapulver
Sås:
saft av en citron, ca ½ dl
½ dl farinsocker
½ dl ketchup
1 msk soya
1 msk Worchestershiresås
½ tsk tabasco
1 dl mango chutney
Krydda köttet med kryddorna
Kalkonlår i ugn 175 grader 1 timme
Koka såsen ett par minuter på svag värme
Häll såsen över köttet efter 1 timme
Låt kött och sås vara i ugnen ytterligare en halvtimme
Gör gärna dubbel sats sås så man kan vräka på över potatisen/riset sedan.
Lina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar