söndag 19 november 2006

Ugnskyckling med bacon i svampsås!



kycklingfiléer

1 pkt bacon

1 påse champinjonsoppa

3 dl creme fraiche

En nypa svartpeppar

Gör soppan enligt anvisning på påsen, men ta hälften så mycket vätska än vad som anges. När den är klar (det tar bara ett par minuter), blanda i crème fraichen.

Vira in varje filé i bacon och lägg i ugnsfast form. Häll champinjon/crémefraiche blandningen över. Peppra eventuellt. Ställ in i 175 -200 graders ugn i cirka en timme, eller till kycklingen är genomstekt.
Det här är min son Martins favoritkyckling och det är den mormor brukar laga när vi kommer på besök.
Den blir onekligen mumsig.

Boel

Inga kommentarer: