söndag 19 november 2006

LIMEKLADDKAKA

Det var några som frågade efter receptet på limekladdisen. Plankar direkt ur kladdkaksboken.

Lätt limechokladkaka
God och saftig kaka som man kan njuta med gott samvete eftersom den inte innehåller något matfett.
3 ägg
2∏ dl strösocker
1 dl vetemjöl
∏ tsk bakpulver
3/4 dl kakao
2 tsk vanillinsocker
2 krm salt
250 g kesella lätt
rivet skal av 1 lime
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21 cm diameter. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt och rör ner blandningen i äggsmeten. Tillsätt kesella och rivet limeskal. Häll smeten i formen och grädda i 200 grader 15-20 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt svalna, garnera gärna med tunna limeskivor och servera med en klick grädde.

Inga kommentarer: