FRANSK KALOPS

 
för 4:a personer.
500 g grytbitar av nöt
2 - 3 morötter
1 grön o 1 röd paprika
1 stor gul lök
1 burk krossade tomater
1-3 lagerblad
3 vitlöksklyftor
3 dl rödvin
1 tsk timjan
salt, peppar
fräs köttet och tillsätt grösakerna och den gula löken när köttet
börjar bli klart, grösakerna skall bara fräsas nån minut.
Häll i tomatkrosset, pressa i vitlöken krydda och slå på vinet.
låt små koka under lock ca 11/2-2 timmar...späd ev med mer vin eller
vatten under koktiden.

Minna